MIXでは、バーテンダーになるために最低限必要な、お酒の名前、カクテルの作り方、グラスの選び方、接客の仕方にはじまり、さらには、バーを営業するのに必要な器具や、コスト管理なども学びます。コースを卒業すると、学校からバーテンディングコース終了証が発行されます。
クラスは、月、水、木の昼間の10時から2時か、夕方6時から9時。クラス数は、全部で10回なので、およそ3週間のパートタイムコースになります。スタート日は、毎週月曜日です。
現在、MIXに通っているTERAさんがインタビューに答えてくれました。
留学生サポートデスク

TERAさん


:学校では何をならっていますか?

:ウィスキーからはじまり、ウォッカ、ジン、テキーラ、ラム
リキュールベースのカクテルの作り方を学びました。各カクテルに使うグラスについても学びました。それから、グランビルアイランドの地ビール工場見学にもいきました。そこではビール作りについて学びました。
月、水、木がレッスンで、火曜日と金曜日は補習の日。
補習の日は誰がいってもよくなっています。僕は普通のレッスンだけではついていけないので、補習も通ってますよ。
:クラスメートは何人ですか?

:
週によって違ったけど、4人〜6人くらいすね。クラスメートはほぼカナディアンです。たまに韓国人や日本人もいます。
:先生はどんな感じ?

:先生は、若くて、背が高くて、かなりかっこよいカナダ人男性です。(ただし彼女はいるそう。)教え方も丁寧でわかりやすいです。

:英語で何かをまなぶことについてどう思いますか?

:楽しいけど大変ですね。。(笑)
ESLいたときは、プールの中で浮けるようになったくらいだとすると、この学校にはいったときは、いきなり大海原に投げ出された気分です。(

たとえが面白くて爆笑) つまり、インストラクターの英語の話すスピードが普通のカナディアンのスピードなので、聞き取りが大変です。でも、なんとなく聞き取れるようになってきました。

:テストはあるの?

:テストはプログラム中に7回あって、さらにExam(卒業試験)&実技が終了したら卒業です。
覚えることがたくさんあるけども、自分のペースですすめることができるので、自分なりにすすめてます。
:卒業後の予定は?

:ウィスラーにいく予定です。そこでバーテンの仕事にもレジュメをだしてみようとは考えています。日本に帰ってバーテンの仕事をしたいなと考えてます。

:バーテンダーを目指している人にはもちろん、お酒好きにも趣味を広げるという意味で面白いコースですね。
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posted by サポートデスク#22 at 02:01|
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